Recordes l’última vegada que et van sorprendre?
Doncs bé, és el que intentem fer cada dia a través del nostre “Ice Cream Show”.
Aquest show cooking consisteix en l’elaboració de gelats al moment sobre una placa freda que arriba als 40 graus sota zero.
Per realitzar el gelat el client escollirà un o diversos mixings (el gust) que treballarem juntament amb la base composta per llet desnatada i iogurt desnatat. Aquesta, és 0% matèria grassa.
Un cop aconseguim la textura adequada, realitzarem les nostres característiques onades de gelat.
Finalment deixarem caure un topping sobre el gelat.
D’aquesta manera el client podrà veure com en tan sols uns segons el seu gelat és elaborat a l’instant.
També oferim un producte calent, el Volcano.
Una crep, en la que estendrem el topping escollit, tallarem els mixings i els introduirem dins. Finalment, aquesta s’enrotllarà de forma cònica, com un volcà i només faltarà posar-li o no una miqueta de nata.
I també realitzem esdeveniments!